M de Alejandría

Cristina Rodríguez Vicente és l'ànima mater de M de Alejandría. Cada any per Nadal un dels millors amics del seu pare els regalava una botella de vi que elaborava ell mateix. Poder compartir amb els teus el treball i esforç de tot un any sempre li ha fascinat, Cristina somiava que algun dia ella també faria el seu propi vi i podria regalar-lo als seus amics per Nadal. M de Alejandría és el seu somni fet realitat.

Cristina en la verema del seu moscatell

M de Alejandría és el fruit d'un somni de molts anys que va començar a complir-se en 2014. La varietat triada per a elaborar el vi és el Moscatell d'Alexandria per tractar-se d'una varietat autòctona i cultivar-se a la comarca de la Marina des de fa segles.

Amb respecte a la tradició i gust per la innovació, elaboren el vi a partir de raïm congelat, i el projecte va creixent conforme creix la vinya i de cada verema obtenen una sèrie limitada i numerada.