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Bolíssim
Desde Vilafranca, Luis y Carlos de Bolíssim te llevan a casa lo mejor de la cocina de Castellón y Teruel en general y de la comarca de Els Ports en particular; calidad y tradición a partes igual para comer como si estuvieras en los mejores restaurantes. Saber hacer sin duda, con el uso de la maravillosa materia prima de la zona que ofrece nuestra tierra.
La propuesta de Luis y Carlos es transmitir y volcar en sus productos, sabor, calidad, tradición, cultura, sentimiento, valores e innovación. Es decir, todo aquello que han aprendido de sus antepasados y de su entorno.
A Mercat Horta Viva on-line podréis encontrar conservas que no necesitan frío, y en nuestra parada del Mercado de Benetússer platos preparados como los deliciosos canelones o las albóndigas con sepia, además del bolo o un exquisito cabrito lechal.