La Pericana de Muro
Miguel Ángel es una de esas personas que defiende con pasión los productos de su pueblo allá donde va. Y va a muchos lugares, os lo podemos asegurar. Y lo hace porque está convencido de la calidad de las recetas tradicionales y de sus ingredientes, porque le gustan las cosas muy bien hechas.
La Pericana de Muro es la empresa de Miguel Ángel y familia, dedicada a la elaboración de conservas caseras, situada en la comarca del Comtat, en el término municipal de Muro del Alcoy, a los regazos de la Sierra Mariola. La base de los productos es el aceite de oliva virgen, fruto de sus olivos.
Todas las conservas destacan por sus ingredientes naturales, ricos en vitaminas y que favorecen un mejor estado de salud, sin conservantes ni colorantes y con un riguroso control sanitario y de laboratorio. Una ventaja de los productos de La Pericana es que una vez abiertos no hace falta condimentarlos, ya están listos para comer y disfrutar.
