Finca Magrero

La marca de conservas artesanas Finca Magrero nace de la tradición familiar de elaborar conservas con los cultivos de la finca, que se encuentra en el interior de la provincia de Valencia, en las montañas del pueblo de Siete Aguas.

Ana Corbín encabeza este proyecto, produciendo varios tipos de conservas en su obrador de Aldaia. Se trata de conservas vegetales cocinadas al estilo tradicional y de forma totalmente artesanal, lo cual se percibe, sin duda, en el paladar.

Sus productos son ideales para disponer de ellos siempre en la despensa y poder consumirlos con un simple golpe de calor. Un tomate frito que ha permanecido 4-5 horas a fuego lento y dos platos  muy valencianos: nuestra titaina valenciana (pisto marinero) y las habitas fritas con jamón y ajetes.